絶品☆ポトフ
チビももちゃん♥️
作り方
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1
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ジップロックのなかに鶏肉を入れ、塩胡椒をし、洋酒に漬けます。
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2
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鍋に水、野菜の皮や切れ端を入れ、沸騰させ、野菜のブロードを作ります。
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3
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こして、ボウルに移します。
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4
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フライパンにオイルを敷き、中火で1の鶏肉
を焼き、焼き目を付けます。
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5
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4の残った油で適度な大きさに切ったにんじん、たまねぎ、長ネギを入れ、焼き目を付けます。
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6
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適度な大きさに切ったセロリ、かぶも焼き目を付けます。
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7
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メークインも焼き目を付けます。
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8
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鍋に4、5、6、7を入れます。
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9
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8に3を入れ、沸騰させ、少しずらして、蓋をして20分煮込み、原塩を入れます。
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10
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皿に盛り付け、☆をかけて、完成です☆
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コツ・ポイント
材料に焼き目を付けて、野菜のブロードで煮込む事☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チビももちゃん♥️
