*ヘルシー簡単な田作り*の画像

Description

手が止まらなくなる1品*家族みんな大好き!

材料 (4人分)

いりこ
70g
*調味料*
ごま油
大さじ1
大さじ1.5
マヨネーズ
大さじ1強
醤油
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    調味料は最初に混ぜ合わせておくと良いです*

  2. 2

    お好きなナッツを包丁で細かく砕く

  3. 3

    いりこを5分ほど乾煎りする

  4. 4

    ナッツも加えてさらに乾煎り

  5. 5

    いりこが少し柔らかくなったら
    合わせておいた調味料を加えて引き続き弱火で煎る

  6. 6

    汁気がなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

ひたすら弱火でじっくり煎るのがコツです。
オリゴ糖がない場合ははちみつでも大丈夫です。
お砂糖だと焦げます。
薬膳料理で教わったものを忘れない為の覚書です。

マヨネーズが隠し味*

このレシピの生い立ち

覚えたての料理を忘れない為。
色んなナッツを混ぜたら更に美味しくなりました。
レシピID : 6575316 公開日 : 20/12/23 更新日 : 20/12/23

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