フライパンひとつで簡単ボンゴレ・ロッソ

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Description

フライパンひとつでちゃちゃっと作れます(^_^)v

材料 (2人分)

200g
シエロオリーブオイル
適宜
小さじ1
1個
トマトケチャップ
少々
おろしにんにく
少々
胡椒
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    フライパンに500ccくらいお湯を沸かし、塩・オリーブ油を入れて、パスタを茹でる。

  2. 2

    茹で時間があと5分になったら、冷凍アサリと湯剥きしてザク切りにしたトマトを入れて、一緒に茹でる。

  3. 3

    ケチャップ、おろしにんにく、胡椒、醤油で味を調える。最後にオリーブオイルをまわしかける。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、バジル又はパセリ粉を振って出来上がり。お好みで粉チーズやタバスコをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

冷凍あさりじゃない時は、洗って砂抜きをしてから入れてくださいね。
茹でるとき、だんだん茹で汁が少なくなるので、焦がさないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

フライパンひとつでボンゴレを作ってみようと思い、作ってみたら好評だったので。
レシピID : 657548 公開日 : 08/10/02 更新日 : 09/08/16

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