豚ひき肉とチンゲン菜の炒めたやつ

熱したフライパンにごま油引いて、豚ひき肉を炒め、7割り程度火が通ったら、好きな大きさに切ったチンゲン菜の茎を投入。

茎部分に火が通り始めたら、葉を投入軽く炒めて、みじん切りした生姜と■をよく合わせて入れて、全体に絡め炒めて

最後蓋をして蒸し焼き30秒ほどでアルコールが飛び、全体に味が絡まったら出来上がり。