牛こま肉の柚子マヨ醤油炒め★
虎徹☆彡
作り方
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1
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牛肉に、酒を振りかけ、塩コショウをしたら揉みこみ５分程度、時間をおく。
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2
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長ねぎを細く切ります。
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3
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調味料を、合わせておく。
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4
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フライパンを温め、少し油を引き炒めます。
肉を入れ炒めます。
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5
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肉に７割位、火が通ったられんこん、長ねぎを加え、ペッパーミックスをふり、更に炒める。
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6
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肉に火が通ったら、余分な油を拭き取ります。
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7
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最後、火を止め合わせた調味料を全体に絡めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
油をしっかり、拭き取ってから調味料を絡めること。
このレシピの生い立ち
柚子にハマりだした息子の為に。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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虎徹☆彡
