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衣サクサクジューシーチキン（クリスマス）

衣サクサクジューシーチキン（クリスマス）の画像

Description

衣二度漬けでサクサクになりました。

マジックソルト、ピリ辛エビ塩、マキシマムというスパイス効いた美味しさです

材料 （３人分）

骨つき鶏肉
３本
★卵
２個
★コンソメ顆粒
小さじ２
★にんにく
チューブ４cm
★しょうが
チューブ４cm
★牛乳
１００ml
☆薄力粉
１５０g
☆マキシマム
小さじ１
☆ピリ辛エビ塩
小さじ１
☆マジックソルト（ガーリック）
小さじ２
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    骨つき鶏肉はフォークでたくさん刺す。

    ★と☆はそれぞれ別のボウルに入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    骨つき鶏肉は★に入れて、☆をつけるを二度繰り返す。

  3. 3

    写真

    ２７cmのフライパンに油を高さ１.５cmほど入れて、火にかけ、沸騰したら②を皮目から並べ入れる。

  4. 4

    写真

    きつね色にこんがり揚がったら裏返し、両面こんがり揚げる。

  5. 5

    写真

    ペーパータオルにのせる

コツ・ポイント

スパイスはなんでも美味しくなると思います。
お好みのスパイスで作ってみてはいかがでしょうか

このレシピの生い立ち

サクサクチキンに仕上げたくて衣を二度漬けにしました。

マジックソルトとピリ辛エビ塩はダイソーに売っています。この２つのみを調節して味付けしてもとっても美味しいと思います。
レシピID : 6577334 公開日 : 20/12/25 更新日 : 20/12/25

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おなかがぺこりん
衣サクサクジューシーチキン（クリスマス）
by おなかがぺこりん