簡単☆小松菜とベーコンのスパゲティ

簡単☆小松菜とベーコンのスパゲティの画像

Description

ベーコンの塩味とうまみだけで、もう美味しいです☆

材料 (1人分)

(今回は)90g
2本
ベーコンスライス
2枚
オリーブオイル(炒め用)
大2ぐらい?
コショウ(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    小松菜は軸と葉に分けてきり、それぞれ食べやすい大きさに更に2~3等分に切ります。

    ベーコンスライスは、細切りにします。

  2. 2

    スパゲティを茹で始めます。
    今回はレンチンしました。(14分)
    もちろんお鍋で茹でてもOK。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンを先に入れて少し炒めます。

  4. 4

    次に小松菜の軸の部分を入れて更に炒め、
    最後に葉の部分を入れて炒めます。

  5. 5

    全体にしんなり炒まったら、茹であがったスパゲティを加えて、混ぜ合わせて味を絡ませます。

  6. 6

    (茹で汁を少し加えると水分でベーコンやオリーブオイルの味がなじみやすくなります)

  7. 7

    火を止めて、仕上げにお好みでコショウを振って、盛り付けて出来上がりです☆

    (塩は、ベーコンの塩味でOKにしました)

コツ・ポイント

*スパゲティと炒めた具を混ぜて仕上げをする時に、茹で汁を少し加えると、味がなじみやすくなるような気がします。

*ベーコン・小松菜は炒まるのが早いので、スパゲティを茹で始める時間と調整するといいと思います。

このレシピの生い立ち

お肉屋さんの美味しいベーコンを活かしたスパゲティを食べたかったので。
ベーコンを小松菜と合わせてみたかったです。
レシピID : 6579563 公開日 : 20/12/27 更新日 : 20/12/31

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