美味しすぎて大量仕込み決定！大葉麹
Description
塩麹を作ったことのある人なら絶対作れる簡単大葉麹。
kimamaCLUB
作り方
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1
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生麹と塩をよく混ぜわせる。
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2
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千切りにした大葉と1をよく混ぜ合わせる。
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3
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1週間〜10日ほど毎日よく混ぜる。生麹が柔らかくなったら完成(^_-)-☆
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4
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生麹はキママクラブでご購入頂けます♪
https://kimama-club.shop-pro.jp/
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コツ・ポイント
美味しすぎて驚いちゃいますよ。
酢の物、和え物、炒め物、お漬物、パスタやチャーハン、等々。。。
何でも美味しくなっちゃうから作り置きして冷蔵保存しておきましょう(*^-^*)
酢の物、和え物、炒め物、お漬物、パスタやチャーハン、等々。。。
何でも美味しくなっちゃうから作り置きして冷蔵保存しておきましょう(*^-^*)
このレシピの生い立ち
夏も終わりお庭の大葉が生い茂っていませんか？？
大葉の美味しい調味料を作りましょう(*^-^*)
麹やぬか漬けといった生＋発酵が組み合わさった物を摂取していきたいですね♬
生きた愛たっぷりで日本独自の菌である「麹」を毎日の食卓に♡
大葉の美味しい調味料を作りましょう(*^-^*)
麹やぬか漬けといった生＋発酵が組み合わさった物を摂取していきたいですね♬
生きた愛たっぷりで日本独自の菌である「麹」を毎日の食卓に♡
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