Yamお焼き（離乳食）
リサマミイ
作り方
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1
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アメリカで売っているYam（Sweet Potato)。中は鮮やかなオレンジです。適当に切って蒸しておきます。
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2
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蒸したYamをフォークでつぶし、そこに片栗粉、牛乳を入れ混ぜる。てんぷらの衣ほどのまぜぐあいになるように牛乳を調節。
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3
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フライパンにスプーンですくって入れる。中火で、両面に焼き色がつくまで焼く。
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4
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たくさん作ったときは、冷凍して作りおき。Babyの食べやすい大きさにカットして食べさせます。
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コツ・ポイント
Yamがもともと甘いので、調味料なしでもけっこういれるみたいです。たぶん、刻んだひじきとか入れてもいけるかも。
このレシピの生い立ち
ナオのキッチンさんのじゃがいももちをヒントにして作ってみました。Yamは蒸してから使うので、形成しやすいです。牛乳はきっとフォーミュラ（粉ミルク）で代用できると思います。Yamの鮮やかな色につられて、うちの１１ヶ月の娘はばくばく食べてます。
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リサマミイ
