#ご飯のおともに 大根の葉の生ふりかけ

大根の葉はカブの葉や小松菜と比べて水気が多いので、しっかりと炒るのが長持ちと水っぽくならないコツです。色が変わったり硬くなった葉は最初に取り除いてね(^_−)−☆

新鮮な大根の葉を美味しく食べたくて。子供もこの方法だとおかわりしてくれるのでうちの定番になりました(^ ^)小松菜やカブの葉でも出来ますが、大根の葉の方が青臭さがないので食べやすいですよ〜
追記:ホットケーキの付け合わせにもオススメです！