きゅうりとヨーグルトのザジキソース

塩加減で、濃いめ・薄めの味付けになります。
酸味のあるさっぱりとした味付けになります。
カレー粉を加えると、タンドリー風になります。
きゅうりは、食感を残すため、ある程度形を残して刻んだ方が美味しいです。

2020年は、コロナ禍の影響で残念ながらオリンピックは延期となりました。そんな中で、オリンピックを感じる方法として、オリンピックの発祥地であるギリシャの料理を作ることにしました。
全5回の第2回目となります。