簡単レモンチキン

チキンに塩胡椒で味付けして、小麦粉をふる。
オリーブオイルを熱したフライパンで両面きつね色になるまで焼く。

色のついたチキンはお皿にとっておく。

フライパンはそのままで中にレモン汁、スライスしたレモン、にんにく、砂糖を入れ、キャラメル色になるまで炒める。

スライスレモン、チキンを戻してチキンに火が通るまで蓋をして煮詰める。時々スープをチキンにかけてあげる。