Bestスニッカードードルクッキー
Description
シナモンシュガークッキー
ivanka
材料
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粉類
2 &1/2 カップ＝ (350 g)
塩
小匙半
ターターcream of tartar
小匙２
BSベーキングソーダ(重曹)
小匙１
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その他
無塩バター 室温
大さじ16 ＝１カップ＝ (226 g
グラニュー糖
1 &1/2 カップ＝ (300 g)
小匙半
全卵 室温
２個
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シナモンシュガー
グラニュー糖
1/4 カップ＝ (50 grams)
シナモンパウダー
小匙１＆１/２
作り方
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1
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無塩バター＋砂糖＋バニラをハンドミキサーで混ぜる
中速度 ３−４分
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2
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全卵を加え混ぜる
低速度
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3
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粉類を数回に分けて混ぜる
中速度
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4
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ラップして冷蔵
３０分から３日
生地を固める
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5
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アイスクリームスクープ（中）で生地④をすくい丸めボールを作る
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6
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シナモンシュガーをまぶす
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7
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トレイに間隔をあけておく
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8
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４００F
８−１０分
表面が盛り上がったらよい
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9
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トレイのまま冷ます
５分
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10
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ラックに移す
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コツ・ポイント
無塩バターは完全に室温に戻す。砂糖を加えて３分、白っぽくもったりするまで混ぜる。
このレシピの生い立ち
アメリカおばあちゃんの懐かしい味、
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ivanka
