栗きんとん
Description
おせちの"栗きんとん"です
長持ちの為甘みが強いので好みで調節してください
長持ちの為甘みが強いので好みで調節してください
クック7167ちゃん
作り方
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1
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さつまいもは皮を剥き、浸るくらいの水とネットなどに入れた割ったクチナシの実と一緒に火にかける
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2
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さつまいもに火が通り柔らかくなったらクチナシを取り除き水を切りそのまま鍋でマッシュ
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3
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【a】をいれ、弱火にかけながら潰すように混ぜ合わせる
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4
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練りながら滑らかになったら栗をいれ合わせて完成
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コツ・ポイント
つぶつぶが嫌でペースト状にしたい方はブレンダーなどにかけてください
このレシピの生い立ち
お正月に向けて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クック7167ちゃん
