BT21 TATAクッキー
あきお__39
作り方
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1
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薄力粉・砂糖・バター・卵黄をはかり入れます。（バターは常温放置またはレンジ10秒ほどかけたもの）
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2
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1をまとまるまで捏ねます。
（袋に入れてすると手も汚れず衛生的）
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3
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捏ねた生地を３等分(9:0.7:0.3)します。
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4
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ボウルに食紅をはかり入れ、牛乳とダマがなくなるまで混ぜます。
同様に、別ボウルに、ココアパウダーを牛乳と混ぜておきます
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5
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4を3の生地（9割の方）に入れ、完全に馴染むまで混ぜます。グロい。
また同様に生地（0.3の方）にココアを混ぜます。
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6
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混ぜた生地はそのままラップに包み冷蔵庫で30分ほど休ませます。（黒と白の生地の割合が多過ぎたので少し赤を多めにすると○）
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7
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赤の生地を伸ばし、ハートの型、口の位置は楕円形の型（自作）で抜きます。
同様に白の生地も楕円形の型でくり抜きます。
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8
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爪楊枝でおおよその目と口、眉毛の位置に印をつけます。
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9
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黒の生地を丸めたりして、爪楊枝であけた印に入れます。
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10
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160℃に予熱したオーブンで10分〜15分焼きます。（焼き目が付かないようにしっかり見ておくこと！）
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11
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冷ませば完成です！
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黒の生地と白の生地が余ったのでshookyも作りました♡
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追記
応用でクッキーちゃん！（腕が落ちた…）
食紅赤を限りなく薄く入れるとピンクになります
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食紅なしでRJ
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PDニムも要りますよね♪
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残すはマンとコヤとチミ…バンもか…青の食紅が必要…
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コツ・ポイント
焼けた後、オーブンの戸を少し開けて５分ほど放置してから取り出すとザクザク、すぐに取り出して冷ますとサクッとした食感になります。お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
テテのセンイルに作ってみました。あまり反応がなくて悔しかったのでレシピを書きました笑
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あきお__39
