黒豆(無水鍋 QC使用)の画像

Description

毎年恒例の黒豆!簡単に誰に出しても褒められる、自慢の一品になりますよ!

材料

250g
600cc
砂糖
150g
小さじ1/2
しょう油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    前日に材料を全て入れ一晩置く

  2. 2

    写真

    次の日一度沸騰させ、カタカタしたらIR1で2時間タイマーをセットする

  3. 3

    時間になったら冷めるまで、蓋を取らずに冷ましたら完成!

コツ・ポイント

前日に材料に浸しておくこと!
冷めるまで絶対に蓋を開けないこと!
これでシワなしツヤツヤの黒豆が出来ますよ〜

このレシピの生い立ち

数年前におせちを教えて頂き、我が家の定番になっています!
レシピID : 6585024 公開日 : 20/12/31 更新日 : 22/01/02

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