withコロナ おせち盛り付け 大皿２
Description
続けて投稿します。withコロナおせち盛り付け、大皿遍2投稿目です。
lunadrop
材料
■
～酢のもの～
赤カブ甘酢
ピンクのお花レンコン
菊花 甘酢漬け 赤カブ
雪輪レンコン
飾り切り1枚
菊花 ゆず甘酢漬け 大根
■
口取
ドライトマト＆クリチ
ギザギザだて巻き
■
アペタイザー3種
酢だこ
三色テリーヌ
1切れ
サーロイン炭火焼
1切れを3つに
作り方
-
-
1
-
豆皿に数の子粕漬。
子どもにはキャビアを盛り付けました。
-
-
-
2
-
酢のものをお重の仕切りに詰めました。
-
-
-
3
-
同様にお重の仕切りに
・酢だこと大葉
・サーロイン炭火焼
・3色テリーヌ
-
-
-
4
-
抹茶伊達巻はギザギザに。
ドライトマトとクリチはラップで包みました。
-
-
-
5
-
大皿にのせました＾＾
-
-
-
6
-
マットと大皿のカラートーンを合わせたり、
-
-
-
7
-
ご馳走が並びました。
おせち盛り付けとテーブルセット備忘録♪
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
来客時、withコロナ盛り付け、大皿編2投稿目
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
lunadrop
