甘酒"酒粕~の画像

Description

とろっと濃厚だけど甘さ控えめな甘酒です。
甘味は蜂蜜だけでも美味しいと思います。

材料

1000cc
酒粕
200g
砂糖
大さじ2
蜂蜜
大さじ3
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    水を沸騰させて弱火にし、
    酒粕をちぎって入れる。

  2. 2

    酒粕が溶けたら砂糖、蜂蜜と塩を入れもう一度沸かす。

コツ・ポイント

蜂蜜で優しい甘さになります。
最後にしっかり沸かすとアルコールが薄くなります。

このレシピの生い立ち

年始で甘酒が飲みたかったので!
レシピID : 6586660 公開日 : 21/01/02 更新日 : 21/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ますchan
酒粕をいただいたので作りました。ホッとあたたまります(*^^*)生姜を入れてからだホコホコ。レシピ感謝です♪
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クックZ92VHD☆
白鶴酒造の粕で、砂糖をザラメにしてみたら懐かしい味わい!
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mimi☆ko
白馬錦で作りました♪ハチミツのまろやかさがとても合って美味しかったです♡
初れぽ
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くっくペタ
甘酒大好物です! ちょっと体調弱り気味の今日、最高の癒しドリンクになりました。