ごま団子
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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白玉粉を水で練る
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2
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①に砂糖とラードを入れて練る
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3
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②に水を少しずつ入れ、
耳たぶ位の柔らかさにする
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4
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10等分して丸めた餡子を包む
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5
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ごまをまぶす
(ボウルにごまを入れておいて、そこで転がす)
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6
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油で揚げる
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コツ・ポイント
ゴマをつける時白玉粉の表面が
少し湿っていないと付きません。
又、揚げ油に入れたら暫くは
触らない事。
少し湿っていないと付きません。
又、揚げ油に入れたら暫くは
触らない事。
このレシピの生い立ち
急いで作ったのでゴマが剥がれて
見栄えも悪く、、、
慌てずゆっくり揚げればよかった、と
反省です！
子供のリクエストで作りました。
見栄えも悪く、、、
慌てずゆっくり揚げればよかった、と
反省です！
子供のリクエストで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ダイゴクン☆
