ぶりなます
あひこまま
作り方
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1
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大根、人参を千切りする。
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2
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1を塩する。
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3
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ぶりをサイコロに切る。
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4
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鍋に、醤油、酒、みりんを入れ煮立たせぶりを煮る。煮えたら冷ます。
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5
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塩しておいた大根人参をしぼり、酢をかけ なますを作る。
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6
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5に、冷めた4を煮汁ごと加えて混ぜる。
出来上がり。
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コツ・ポイント
煮詰めすぎない。
このレシピの生い立ち
正月の定番 みんな大好きな料理を忘れないようにメモしとこうと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あひこまま
