汁無し担々たん麺
Description
野菜入り汁無し担々麺。ヘルシー＆うま！
兼業主夫G
材料
（1人分）
1玉
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野菜炒めの具
野菜炒め
1人分
一つまみ
一つまみ
一つまみ
一つまみ
大さじ２
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その他調味料
白だし
大さじ１
花椒辣醤
小さじ1
作り方
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1
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野菜炒めを作る。焦げ付き防止のフライパンに野菜炒めの具を入れて炒める。ひき肉を最初に入れると良い。
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2
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麺を茹でて湯切をして丼に入れる。更に白だしを入れて、野菜を載せて、花椒辣醤を載せて完成。
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コツ・ポイント
野菜炒めはひき肉を炒めて火が通ったらニラ以外の野菜を入れ炒め、火が通ったら最後にニラを入れて軽く炒めて完成。味が濃いのが好きならば鶏がらスープなどで味付けしても良し。焦げ付き防止フライパンが無ければ炒め油をしいてから炒めます。よく混ぜて食。
このレシピの生い立ち
野菜不足になりがちなので野菜を入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
兼業主夫G
