おせちらし〜おせちの残りでちらし寿司〜

刻んだ松前漬け、刻んだ紅白なます、酢、砂糖、塩を混ぜ合わせる。

1を炊きたてのごはんに混ぜて、水分を飛ばす。

かまぼこ、伊達巻、三つ葉、お煮しめを1cm角に刻む。