簡単♪ふっくらシンプルオムライス
作り方
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1
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たまねぎはみじん切りにする。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに油をひき弱火でたまねぎが透明になるまで炒める。鶏肉を入れ塩こしょうをしてよく炒める。
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3
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2の中にケチャップ大さじ2を入れ混ぜる。ごはんを入れて混ぜ、残りのケチャップを入れて混ぜる。
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4
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白ワインをごはんの周りに回しいれ、手早く混ぜフライパンから取り出しておく。
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5
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たまごに牛乳と塩こしょうを入れて混ぜる。
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6
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フライパンをよく熱し、バターを溶かす。たまごを流し入れお箸でかき混ぜながら半熟になるまで焼く。
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7
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ごはんをたまごの中央にのせ、手前から巻く。フライパンを傾けながら反対側にずらす。
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8
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お皿をフライパンに添え、フライパンをひっくり返して盛り付ける。形を整えて出来上がり!
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コツ・ポイント
ケチャップはご飯の前に入れてくださいね!
白ワインを入れるのがポイント!ごはんがふっくらします♪
たまごを焼く時にフライパンをよく熱して手早くかき混ぜるのが失敗しないコツです。
白ワインを入れるのがポイント!ごはんがふっくらします♪
たまごを焼く時にフライパンをよく熱して手早くかき混ぜるのが失敗しないコツです。
このレシピの生い立ち
テレビを見て昔ながらのオムライスが食べたくなって作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)