簡単♪ふっくらシンプルオムライスの画像

Description

昔ながらのシンプルオムライス!白ワインを入れるだけでご飯がふっくら美味しいよ♪

材料 (1人分)

1/8個
70g
ケチャップ
大さじ2.5
お茶碗1杯(多め)
白ワイン
大さじ1
バター
10g
1個
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにする。
    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき弱火でたまねぎが透明になるまで炒める。鶏肉を入れ塩こしょうをしてよく炒める。

  3. 3

    2の中にケチャップ大さじ2を入れ混ぜる。ごはんを入れて混ぜ、残りのケチャップを入れて混ぜる。

  4. 4

    白ワインをごはんの周りに回しいれ、手早く混ぜフライパンから取り出しておく。

  5. 5

    たまごに牛乳と塩こしょうを入れて混ぜる。

  6. 6

    フライパンをよく熱し、バターを溶かす。たまごを流し入れお箸でかき混ぜながら半熟になるまで焼く。

  7. 7

    ごはんをたまごの中央にのせ、手前から巻く。フライパンを傾けながら反対側にずらす。

  8. 8

    お皿をフライパンに添え、フライパンをひっくり返して盛り付ける。形を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

ケチャップはご飯の前に入れてくださいね!
白ワインを入れるのがポイント!ごはんがふっくらします♪
たまごを焼く時にフライパンをよく熱して手早くかき混ぜるのが失敗しないコツです。

このレシピの生い立ち

テレビを見て昔ながらのオムライスが食べたくなって作りました。
レシピID : 658789 公開日 : 08/10/04 更新日 : 17/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ねこはがき
白ワインなくて料理酒で><もちっとフンワリ♥次は買っときます!

つくれぽありがとう! 料理酒でもふんわりおいしそう!

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ユカタン
いつも私が作るオムライスと違~う!白ワイン入れるとGOODですね

れぽありがとう♪ひと手間だけでとても美味しくできますね☆

初れぽ
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ごままろん
ケチャップライスが卵とマッチして美味しい!!ご馳走様♡

つくれぽ第1号!ありがとう♪とっても美味しそうです!!