白菜の浅漬け☆柚子風味
lala2020
作り方
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白菜を5mm幅くらいに切り浅漬けの素、☆の調味料をビニール袋の中で合わせて冷蔵庫で30分以上寝かせます。
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2
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冷蔵庫に入れて置けば10日間くらい食べながら保存出来ます。
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3
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ビニール袋から容器に移して置くと取り出しが便利に。
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4
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顆粒の昆布だし、取った後の昆布無しでも大丈夫ですよ。
カット昆布があればそれをハサミで切って入れても良いですよ。
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コツ・ポイント
調味料を合わせてから袋の上から3〜5回軽く揉んでください。
長く保存する場合は汁ごと保管、必ず綺麗な箸等で取り出してください。雑菌がわきます。
長く保存する場合は汁ごと保管、必ず綺麗な箸等で取り出してください。雑菌がわきます。
このレシピの生い立ち
浅漬けの素を少量で済ませようと始めました。
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