おせち食材の残りで「鰤のパイ」

冷凍パイシートを室温においておく。
オーブンを230度に予熱しておく。

ブリに塩コショウ（分量外）してフライパンで軽く焼いておく

フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒め、小麦粉を入れ、炒めていく

４のソースにブリを全量入れる。

パイ生地を縁ができるように整形して（どんな形でもいいけど）ブリクリームをたっぷりのせる。

さらに上からチーズをのせ、230度のオーブンで２０分やいて調子をみながらさらに過熱する。