超簡単☆クリーミーシーフードグラタン♫
あけぼしたびと
作り方
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1
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バターを溶かします。
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2
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薄く切ったたまねぎを炒めます。
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3
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シーフードミックスを炒めます。
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4
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軽く炒めたら薄力粉をダマにならない様に入れて炒めます。
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5
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炒めたら少しずつ牛乳を入れてのばします。
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6
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牛乳でのばしたらマカロニとチキンコンソメ、水、塩・こしょうをして味を整えて弱めの中火で約20分煮込みます。
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7
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2等分にしてピザ用チーズをたっぷりかけます。
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8
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トースターで焦げ目がつくまで焼いたらこく旨クリーミーなシーフードグラタンのできあがり〜！
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コツ・ポイント
具を炒めてから薄力粉を入れダマにならない様に炒めます。牛乳でのばす時、絶対に一度に入れないで下さい。少しずつ3回位にわけて混ぜましょう。マカロニは茹でずにそのまま使います。じっくり弱火で煮ます。塩・こしょうで味を整えましょう。
このレシピの生い立ち
マカロニって家に必ずありますよね〜♪♪♪シーフードミックスをさりげなく冷凍庫にあったりして♫牛乳だって家にある！だったらグラタン作っちゃおう〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫
あけぼしたびと
