豆乳ずんだぜんざい
アイコ15
作り方
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1
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解凍した冷凍枝豆をひたすら、さやから取り出し、豆を小鍋に入れる。
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2
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てんさい糖と、枝豆が浸るくらいの水で煮る。
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3
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切り餅を焼いておく。
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4
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枝豆が柔らかくなったら、潰す。
※お飾り用に何粒かよけておく。
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5
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豆乳を加えて、お好みのゆるさにする。
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6
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味を見て、甘味が足りなければ、てんさい糖を足して調整する。
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7
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器に焼いておいたお餅入れ【6】の豆乳ずんだをかけて、お飾り用の枝豆と黒豆煮を加えたらできあがり☺
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コツ・ポイント
・枝豆をさやからとりだすところだけ面倒です笑
・潰す加減は、お好みで。
・黒豆煮はなくても◎
・潰す加減は、お好みで。
・黒豆煮はなくても◎
このレシピの生い立ち
小豆のぜんざいが苦手な息子用に考えました☺
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アイコ15
