ソイポン・デ・リングの画像

Description

大豆をふんだんに取り入れたポンデリングを作りました。

材料 (4個分)

60g
きび砂糖
20g
30cc
30g
ソイオイル(大豆油)
大さじ1/2
25g
B.P.
小さじ1/2
揚げ油(ソイオイル)
適量
きな粉、砂糖
適量

作り方

  1. 1

    白玉粉をジッパー付きの袋に入れ、綿棒で細かく砕く

  2. 2

    きび砂糖、豆乳を入れだまのないように混ぜる

  3. 3

    卵、ソイオイルを入れて混ぜる

  4. 4

    薄力粉とB.P.をふるってから加え、生地を仕上げる

  5. 5

    4等分に分け、それぞれをさらに8等分に分けて丸くし、クッキングペーパーの上に8個で円作る。
    4つ作る。

  6. 6

    クッキングペーパーごと、低めの温度で揚げる

  7. 7

    油をきってから、砂糖入りきな粉をまぶす

コツ・ポイント

8個のボールを軽くくっつけるくらいで並べる方がきれいな円ができます。

このレシピの生い立ち

大豆シリーズ第2弾。
豆乳、ソイオイル、きな粉とたくさん使えるメニューを作りたくて
レシピID : 6591251 公開日 : 21/01/05 更新日 : 21/01/05

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