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☆簡単本格だし茶漬け☆

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Description

簡単だけど本格的 だし茶漬けパーティー♪

材料 （２人分(おかわりできる量です)）

■ だし汁
水
700ｃｃ
ほんだし
小さじ２
しょうゆ
小さじ１
塩
小さじ１／２
■ 具
梅干し、鮭、明太子、昆布佃煮など
適量
■ 薬味等
あられ（お茶売り場に売っているかも）
塩せんべいで代用可
白ごま
適量
のり
適量
三つ葉、白ネギや生姜の千切り
三つ葉がオススメ
ワサビ
適量
漬物
なくてもよい

作り方

  1. 1

    写真

    だし汁の材料をすべて鍋に入れて火にかけ、軽く煮立たせる。

  2. 2

    写真

    具材や薬味等を小皿に入れる。ぶぶあられは手に入りにくいですが、お茶屋さんやスーパーのお茶売り場で手に入るかも。

  3. 3

    写真

    茶碗に白ごはんを軽く一杯入れ、好きな具材と薬味をのせる。

  4. 4

    写真

    出汁をたっぷりかけたら～

  5. 5

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ポイントはありません。
具と薬味はあるもので準備しましょう。種類が多いと楽しいです♪薬味のオススメは、あられ、白ごま、のり、三つ葉、ワサビです♪ぶぶあられは手に入りにくいので、塩せんべいを砕いて代用することもあります。

このレシピの生い立ち

食欲がないとき、時間がないときに、サッと準備して、さらっと食べられます。本格的なダシではなく、ほんだしでも十分うまい♪
家族4人が食欲不振だった時に作ったら、ご飯５合ペロリでした。美味しすぎて何度でもお替りしてしまうので食べ過ぎ注意です。
レシピID : 6591474 公開日 : 21/02/27 更新日 : 21/02/27

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☆簡単本格だし茶漬け☆
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