土鍋で炊く☆白いご飯♪
mii☆sama
作り方
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1
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お米をといだら浸水。
浸水時間
夏場30分
冬場1時間
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2
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お米1合（180cc）
あたり1cup(200cc)
お好みで水を加減♪
※浸水したお米は1合＝200cc
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3
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中火で15分程で吹きこぼれる♪
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4
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吹きこぼれたら火を止めて、10〜15分蒸らす。ご飯を混ぜたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
水の量
・洗米なら、1合に対して1.1～1.2倍の約200cc程。
・無洗米ならやや多めに1.2～1.3倍の約220cc程。
・玄米は1.5～2倍の約270～300cc程。
・新米は水少なめ。
お米の状態や好みによって加減して下さい♪
・洗米なら、1合に対して1.1～1.2倍の約200cc程。
・無洗米ならやや多めに1.2～1.3倍の約220cc程。
・玄米は1.5～2倍の約270～300cc程。
・新米は水少なめ。
お米の状態や好みによって加減して下さい♪
このレシピの生い立ち
土鍋がなければ、お鍋でもフライパンでもご飯は炊けます♪お鍋で炊く時は始め中火で、沸騰したら弱火10〜12分、蒸らし10〜15分。
是非、お試しあれ♪
是非、お試しあれ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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mii☆sama
