材料3つ！！鳥もも肉の蒸し鶏（自分メモ）

もも肉を開いて平らにする。分厚いところがあると熱が通りにくいので、包丁で削いで平たくしましょう。

塩胡椒両面に！

もも肉の身の方をフォークでグサグサ！適当に！

お皿に平に盛ったら料理酒をもも肉が浸るくらいまで入れる

ラップをして500w8分電子レンジでチン！！

できたら粗熱をとり冷蔵庫で一日置きましょう！！

皮についてるのはそのままでざっくり切ってね！

中華クラゲ、きゅうりを添えて出来上がり！！