サーモンの漬け丼
作り方
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1
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サーモンを切る
厚めに切るも、薄くきるどちらでも大丈夫です!
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2
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1にみりん、醤油、わさび、ごま油、いりごま、レモンを入れ混ぜ合わせる。
10から15分漬けおく。
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3
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丼にご飯漬けておいたサーモン、小ねぎ、真ん中に卵黄をのせ最後にサーモンをつけていたタレをまわし入れる。
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コツ・ポイント
オニオンスライスを一緒につけるとまた違った味が味わえます!
このレシピの生い立ち
漬け丼が大好きだから