おとなの紅白なます
harusame。
作り方
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1
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大根、人参は細切りにして、塩をふる。
10分程置いてしんなりしてきたら、水気をしぼっておく。
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2
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ボウルに●の材料を入れて混ぜ、大根と人参を加えて味をなじませる。器に盛って出来上がり♪
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3
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※ 1時間程で食べられますが、１日置くのがおすすめです。
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コツ・ポイント
きび砂糖がおすすめ。味のなじみが良くなります。
辛いのがお好きな方は、一味をほんの少し入れても◎
辛いのがお好きな方は、一味をほんの少し入れても◎
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピの覚書です。
大根消費に♪
大根消費に♪
harusame。
