豚こま甘辛焼き
おこりん坊
作り方
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1
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豚こま肉にごま油と酒を揉み込み片栗粉をまぶす
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2
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○の調味料を混ぜておく
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3
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分量外の油、大さじ1をフライパンにひき1を焼く
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4
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肉に火が通って少し焦げ目が付いてきたらキッチンペーパーで余計な油を拭き取る
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5
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2で混ぜておいた調味料を入れ絡ませる
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6
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少しトロミが出てきたらゴマを入れる
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コツ・ポイント
調味料を入れる前に油を拭き取る事で跳ねを防げます。
拭き取らずに入れて軽くヤケドをしたことがあるので、拭き取らずに作ることは出来ますがお気をつけください。
拭き取らずに入れて軽くヤケドをしたことがあるので、拭き取らずに作ることは出来ますがお気をつけください。
このレシピの生い立ち
大人も子供もご飯が進むオカズが作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おこりん坊
