黒にんにくの素揚げ！ホクホクで美味しい

今回は卵焼き用のフライパンで素揚げにしました。油が少なくて済みます。

皮の色がキレイなキツネ色になったら黒ニンニクを油から取り出して、キッチンペーパーで油を切ります。

黒にんにくの甘みが更に引き立ってホクホクして美味しいです。温かいうちに召し上がれ。軽く塩を振っておつまみにも。