もう1品!?簡単!満足!山芋和風グラタン

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Description

簡単でお腹も満足の1品です。
豆腐を入れない場合はめんつゆを少し減らした方がいいと思います。

材料 (2人分)

1個
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    山芋をすりおろし、卵を入れ混ぜます。
    味見をしながらめんつゆを入れ混ぜます。
    (豆腐を入れる場合は少し濃い目で)

  2. 2

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    豆腐(水切り不要)を並べます。
    (グラタン皿でもいいと思います。)

  3. 3

    写真

    ①を流し込み弱火で焼きます。
    グラタン皿の場合は、オーブンやオーブントースターで焼いてください。

  4. 4

    写真

    少しずつ固まってきます。
    私は、真ん中が少しトロトロ状態が好きです。焼き加減も好みで調節してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

時々行く居酒屋さんで大好きなメニューを作りたくて試作し、アレンジしました。
レシピID : 659612 公開日 : 08/10/05 更新日 : 08/10/10

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