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豚バラ肉塊が手に入ったら、軽く塩をしてインスタントポット スチーム機能で10分蒸して余分な脂を落とす
一晩、ジップロック に入れた漬け汁に漬け込む。室温で放置。
オーブンを350fで温め始め時々タレを塗りながら良い焼き色になるまで焼く
残った漬け汁にゆで卵を漬け込んでも。
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