【材料2つ】低糖質スフレパンケーキ

バナナをボウルに出して、フォークでとろとろになるまで潰します。

卵を黄身と白身に分け、黄身をバナナと混ぜ合わせます。

卵白のみ別容器で角の立つメレンゲになるまで泡立てます。（目安：手動の泡立て器で5分程度）

フライパンに好みでオリーブオイルを、油を使わない場合はクッキングシートをひき、生地を全て流し込みます。

弱火で蓋をし、5分程度温めます。5分経過し、生地の底が焼けてきたら、半分たたむようにして側面を焼きます。

側面に火が通ったら完成◎