豚こまとしめじと野菜の梅塩麹ホイル焼き

豚こまとしめじと野菜の梅塩麹ホイル焼きの画像

Description

あっさりさっぱりしたホイル焼きはいかがでしょうか?発酵食品は免疫力強化になるので塩麹を使ってみました。

材料

10g
にんにくチューブ
少々
梅干し
一個
塩麹
小さじ1
オリーブオイル
小さじ半分
塩コショウ
少々
料理酒
少々
だしの素
少々
つゆの素
小さじ半分
醤油
少々
ゴーやスライス
少々
ポッカレモン
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を刻みホイルに乗せます。梅干しは包丁で叩いて細かく刻み上に乗せます。

  2. 2

    写真

    調味料を材料の上にかけて、ホイルを包みます

  3. 3

    写真

    30分オーブントースターで焼きます

  4. 4

    ホイルから具材を出してお皿に盛りポッかレモンを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

材料を刻み調味料をかけて包むだけなので誰にでも簡単に出来ます

このレシピの生い立ち

豚肉をあっさりさっぱり美味しく食べたくて考えました。塩麹は免疫力強化にも良いと思います。
レシピID : 6597586 公開日 : 21/01/10 更新日 : 21/01/10

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