絶品！ポンデケージョ
babyleaf
作り方
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1
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始める前に、オーブンに余熱を入れておきます。できるの早いので…。(180℃・25分)
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2
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ボウルに★の材料を入れて、スケッパーでサクサク混ぜていきます。(このときに白玉粉を先に粉々にしておくとあとの作業が楽～)
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3
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牛乳を様子を見ながら少しずつ加えて混ぜていきます。牛乳の入れすぎには注意！最初はポロポロになってきます。
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4
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スケッパーで生地をすくって、リボン上になるくらいの硬さがベスト！このときダマが残っていないようにします。
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5
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３のボウルに、☆をすべて入れます。
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6
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ボウルの中で、スケッパーで押し付けたり混ぜたりしながら、生地を均一にします。
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7
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まとまったら台(私はまな板使ったりします^^；)の上に生地を出します。
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8
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ムラがなくなるように、台の上で、手で均一にこねます。(このとき生地が固かったら、様子を見ながら牛乳を入れる)
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9
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７の生地がまとまったら、１つに四角くまとめます。
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10
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四角くまとめた生地を、スケッパーで１６分割します。(縦４・横４ですね)
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11
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切ったそれぞれの生地を丸めていきます。このとき、大きさにバラつきが出ると思うので、なるべきう同じ大きさになるように。
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12
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クッキングシートを敷いた天板にのせたら、そのままオーブンへ。
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13
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180℃で25分焼いたら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
とにかく混ぜの作業のときに疲れますが、あきらめないこと！そしたら必ず成功しますよ～^^
たまに面倒で、サボるとダマが残って悲しくなるから…。
たまに面倒で、サボるとダマが残って悲しくなるから…。
このレシピの生い立ち
もちもちパンが大好きでv
友達にもいつも喜ばれ＆リクエストされる一品です～(^^)
友達にもいつも喜ばれ＆リクエストされる一品です～(^^)
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babyleaf
