はんぺん！フワフワ食感で美味しい揚げ物
クックてんてん☆
作り方
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1
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はんぺんを細かく(潰します)ほぐします。
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2
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卵、酢、おから(パウダーでもOK)を混ぜ合わせ、型を整えます。
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3
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１、小麦粉と水を付け、次にパン粉をつけ、あげ焼きにします。
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4
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きつね色になったら出来上がりです。お好みで塩やバジルソルトを適量かけると更に美味しいです。
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コツ・ポイント
②の型を整える時、おにぎりみたいにギュッと固めると良いです。
③の水と小麦粉は水っぽくならない様にするのがポイントです。
③の水と小麦粉は水っぽくならない様にするのがポイントです。
このレシピの生い立ち
はんぺんに味がついているので、シンプルな揚げ物で食べたら美味しと思ったので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックてんてん☆
