カンジャンセウ

めんつゆを2倍に薄め、潰したニンニク・おろしニンニク・ゴマ油、輪切りとうがらしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせ冷ます。

甘えびを殻付のまま1に漬け込み、冷蔵庫で1時間味をなじませ完成。