ほっくり簡単 かぼちゃの煮物
そうかな☆
作り方
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1
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かぼちゃの種を除き、皮をピーラーで適度にむいて、お好みの大きさに切ります。
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2
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かぼちゃに砂糖をかけます。
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3
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かぼちゃにまぶして、皮の方が下になるように鍋に並べます。
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4
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酒、みりん、しょうゆ、水を入れて火にかけます。
調味液が沸騰したら味見をして味を整えてください。
中弱火で蓋をして7分。
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5
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蓋を取って、5分炊きます。
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コツ・ポイント
最後に蓋を取って炊くと、ホクホクになります。
このレシピの生い立ち
いつもべちゃっとした煮物になっていたので、ホクホクになるように工夫しました。
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