あんこたっぷり♡あん食パン
Description
そのままでも、トーストしても美味しいです。バターを塗ればあんバター！甘さ控え目な生地なので餡が引き立ちます。
73☆kitchen
作り方
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1
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バター以外の材料を混ぜて、捏ねる。
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2
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全体に材料が良く混ざったらバターを加えてしっかり捏ねる。
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3
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生地を引っ張って薄ーく伸びるようになればOK
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4
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暖かい所(30℃くらい)に約30分置いておく。
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5
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フィンガーチェックをし、穴が閉じなければ発酵終了。
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6
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めん棒で出来るだけ四角になるように伸ばす。
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7
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上1㎝残して、餡を薄く伸ばす。
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8
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下からくるくるっと巻いて、3等分にカット。
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9
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型に入れて35℃で約50分発酵させる。
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10
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210℃で約30分焼く。
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コツ・ポイント
餡を生地に伸ばす時は、同じ厚みになるように塗ると仕上がりが綺麗です。
このレシピの生い立ち
少ししっとりした甘さ控え目なあん食パンが食べたくて(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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