超簡単、洗い物無、本格フォンダンショコラ
Description
材料
(マフィンカップSサイズ 25個)
作り方
-
-
1
-
鍋でお湯を沸かします。沸く前に火を止めます。
☆ふつふつしてきたら火を止めます。
★熱いとジプロック溶けるので注意!
-
-
-
2
-
ジプロックSに、クーベルダークチョコと、生クリームを入れてチャックをして、鍋に入れてチョコを溶かしてよく混ぜます。
-
-
-
3
-
チョコが溶けてよく混ざったら、粗熱をとって、冷やします。
耳たぶぐらいの硬さになるまで冷やします。
-
-
-
4
-
ジプロックの角を切って、1つ約3gずつ、クッキングシートの上に絞り出していきます。25個分です。
☆計りながらやろう!
-
-
-
5
-
冷蔵庫で冷やします。
☆ある程度冷やしたら、ラップをかけて、丸くなるように成型します。
-
-
-
6
-
このあたりで、オーブンを予熱しましょう。
180度で15分で焼き上がりです。
-
-
-
7
-
別のジプロックMに、チョコ、マーガリン、砂糖を入れてチャックをします。鍋に入れて、チョコ、マーガリンを溶かしよく混ぜます
-
-
-
8
-
チョコ、マーガリンが溶けたら、卵もそのまま割入れて、チャックをしてフリフリしたり、もんだりしてよく混ぜます。
-
-
-
9
-
さらに、ホットケーキミックスも入れて、よく混ぜます。
☆チャックをしてフリフリ
-
-
-
10
-
ジプロックの角を切って、マフィンカップに半分程度、約20gずつ生地を入れていきます。
☆計ってやった方が間違いなし
-
-
-
11
-
天板ごと何回かトントンと振動を与えて、生地が平らに均一になるようにします。
-
-
-
12
-
さっき冷蔵庫で冷やした、生チョコ(ガナッシュクリーム)を、1つずつ入れていきます。
-
-
-
13
-
再度、生地をカップに入れていきます。生チョコが隠れるように、上から約6g、残りの生地をかけていきます。
☆計ってやろう!
-
-
-
14
-
180度に予熱したオーブンで、15分焼きます。
☆フォンダンショコラの上が割れる程度焼きます。
-
-
-
15
-
はい、完成です。
-
-
-
16
-
冷めた場合、冷やした場合は、電子レンジ(500W)で20秒程度レンチンして食べると美味しいです。
☆渡す際も伝えよう!
-
-
-
17
-
★今回の分量は、生地が少なかったのを見直した、マフィンカップSサイズ、25個分の材料となってます。
途中写真は20個のが
-
-
-
18
-
チョコは、明治クーベルダークチョコを使用しました。業務スーパーで、1250円/1kg(税抜き)でした。
安いし便利です。
-
-
-
19
-
ジプロック袋は、100均ダイソーのフリーザーバッグMとSサイズを使用。厚さ70ミクロン(0.07mm)
終わったらポイッ
-
-
-
20
-
100均ダイソーのマフィンカップSを使用しました。
☆バレンタインの時期は、色々な柄のが出てきます。
-
-
-
21
-
レシピID:6586204
洗い物なし、30分で、フォンダンショコラ
も見てね。こっちは本当に超超簡単!
-
-
-
22
-
レシピID:6603048
小学生でも簡単!バレンタインに、生チョコ
も見てね!
-
-
-
23
-
☆祝☆
デイリーアクセス数ランキング
2021.1.25 お菓子部門
第5位になりました。
ありがとうございます!
-
コツ・ポイント
※クーベルダークチョコが便利です。安いし、砕く手間が省けます。少しビターです。
このレシピの生い立ち
小学生でも簡単に作れます。