むね肉の塩レモン・ホイル包み焼

鶏肉の厚い部分を薄く広げるように（観音開き）にします。両面に軽く塩こしょうして　真ん中部分に塩レモンを挟みラップで包む

冷蔵庫で数時間　味を馴染ませます｡
ラップから出してアルミホイルにむね肉を広げて包みます。レモンも一緒に。

フライパンに平らになるよう入れて焼きます。時々　上から押して・両面を焼いてね^ ^
切って皿に盛りつけたら◉