旨味たっぷり！牡蠣入りクリームシチュー
悠美姉
作り方
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1
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人参、玉ねぎを同じ大きさにカットします。ブロッコリーも綺麗に洗って一口サイズにカットします。
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2
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鍋に少量の油を敷き、人参玉ねぎをいれて軽く炒めます。
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3
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水と牛乳を入れます。そこにブロッコリーを加えて30分ほど煮ます。
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4
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綺麗に牡蠣を水洗いします
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5
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綺麗に洗った牡蠣ととろけるチーズを鍋に加え、牡蠣に火が通るまで10分程煮てできあがりです。
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6
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お皿に盛りつけてできあがり！
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7
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【2021/01/23】
「牡蠣シチュー」で人気検索でトップ10入り！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
小さいお子さんは牡蠣そのものだとちょっと苦手という子もいます。そんなときはクリームシチューにしてあげるとおいしく食べてもらえます。ただし新鮮で火をしっかり通してあげてくださいね。子供だけではなく、大人も楽しめる牡蠣レシピですよ。
このレシピの生い立ち
牡蠣の旨みを最後まで楽しむことができる1品です。最後にチーズを加えることによってさらにコクが加わります。白ワインにも合う1品ですよ。
このレシピの作者
悠美姉
