だてまき
作り方
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1
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オーブンを150度に予熱しておく。
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2
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卵をミキサーに割り入れ、はんぺんをちぎって入れ、じゃこを入れ、砂糖、塩を入れ、ガーっと混ぜる。
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3
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30センチ×30センチぐらいの天板にオーブンペーパーを敷き、流し込んで15~20分ぐらい焼く。
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4
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焼き終わったら熱いうちに取り出し、海苔を上にならべて、オーブンペーパーごとすまきに乗せてぐるっと巻く。
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5
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そのまま輪ゴムで止めてさます。さめたら包丁で切り分けてどうぞ。
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コツ・ポイント
だしになるようなもの、何でも入れちゃってください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら、はんぺんが1枚、卵があるし・・・、フムフムじゃこがある。ついでに海苔を・・・。