ブロッコリーとゆで卵のサラダ

ブロッコリーをひとつの茎を、2~3等分にさく。そして塩茹でする。ゆで卵も作る。

ゆで卵を刻む。ブロッコリーの水分をキッチンペーパーでよく吸い取っておく。

マヨネーズとあらびきブラックペッパー、塩少々を入れて混ぜる。

盛り付けたらまたブラックペッパーを散らす。