簡単朝食!梅みょうがゴハンの画像

Description

香ばしいゴマとさっぱり梅入りで、朝からでもゴハンがすすんじゃいます~!

材料 (2~3人分)

炊きたてゴハン
1合分
梅干
1こ
梅干に入っている赤しそ
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマを入れ、香ばしく炒り、すり鉢で擂る。
    みょうがは薄切りに。

  2. 2

    梅は種を除いて、包丁でトントンとたたき切り、ペースト状にする。赤しそは細かくきざむ。

  3. 3

    炊飯機の炊きたてゴハンの中に、1・2を入れ、よく混ぜ合わせる。(赤しそは全て入れてしまわず、混ぜながら塩加減をみてから)

  4. 4

コツ・ポイント

あわただしい朝も、手間がかからず、楽チンです。梅干は塩加減がそれ自体さまざまなので、赤しその量で、塩辛さを調整すると良いと思います。あと、ゴマは絶対炒ったほうがおいしいです!香りが良く、香ばしさで脳が目覚める気がします!

このレシピの生い立ち

朝、起きたては、食のすすまないダンナも食べてくれるよう、考えました。今年漬けた梅干を利用したかったので・・・。
レシピID : 660114 公開日 : 08/10/06 更新日 : 08/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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たろたろりん
さっぱりしてて食欲増進!みょうがのレパートリーが増えました。

ありがとうございます♪ とっても美味しそうですね。