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フライパンにゴマを入れ、香ばしく炒り、すり鉢で擂る。みょうがは薄切りに。
梅は種を除いて、包丁でトントンとたたき切り、ペースト状にする。赤しそは細かくきざむ。
炊飯機の炊きたてゴハンの中に、1・2を入れ、よく混ぜ合わせる。(赤しそは全て入れてしまわず、混ぜながら塩加減をみてから)
ありがとうございます♪ とっても美味しそうですね。